Cuvée Amaury (alb)

2024

Temperatura de servire

10 – 13°C

Potențial de învechire

10 ani

Parcela

Bozieni - Turn

Gradul alcoolic

13 % vol.

Cuvée Amaury este un vin alb sec echilibrat, obținut dintr-un asamblaj de Sauvignon Blanc, Riesling de Rin și Chardonnay, cu gust cremos de măr Golden bine copt și avocado.

Soi de struguri: Sauvignon blanc 70%, Riesling de Rhin 20%, Chardonnay 10%

*La prețul final se va adăuga garanția (SGR) de 0.50 lei/sticlă.

Acest vin a primit 12 distincții în ultimii ani:

Concurs International Wine Contest 2010, an de recoltă 2007, mențiune
Concurs Decanter 2010, an de recoltă 2007, argint
Concurs AWC Vienna 2011, an de recoltă 2010, argint cu 87,5p
Concurs AWC Vienna 2013, an de recoltă 2011, argint cu 88,9p
Concurs Premium Selection 2013, an de recoltă 2011, argint cu 85p
Concurs AWC Vienna 2014, an de recoltă 2012, argint cu 89,7p
Concurs Prix Plaisir 2014, an de recoltă 2012, argint cu 2 pepite
Concurs Wine Advocate 2021, an de recoltă 2017, 89p
Concurs Wine Enthusiast 2021, an de recoltă 2018, 89p
Concurs AWC Vienna 2022, an de recoltă 2021, argint cu 89,4p
Concurs International Wine Contest Bucharest 2021, an de recoltă 2020, argint
Concurs AWC Vienna 2025, an de recoltă 2024, aur cu 90,1p

Cantitate

Anulează

Gustul

Și notele vinului

Crocant, cremos, mar golden bine copt, avocado, echilibrat, mineral, post gust lung

Fructat - Umami

Dulce - Sec

Vivace - Onctuos

Pairing

Cu ce merge vinul ales

Vezi rețeta

How it's made

Despre procesul nostru

Vinificația a fost realizată separat pe loturi mici și soiuri. Sauvignon blanc si Chardonnay a fost fermentat în baricuri de 1-2 ani, de 225-400 litri din lemn francez cu ardere ușoară, beneficiind de un control atent al temperaturii și de maturare pe drojdie timp de 3 luni. Riesling de Rhin a fost vinificată în inox, iar apoi mutată în baricuri de 2 ani din lemn francez cu capace nearse și de acacia, la finalul fermentației alcoolice (densitate 1010), unde a rămas încă 2 luni pe drojdii.