Cuvée Charlotte Magnum 1.5 L (roșu)

2014

Temperatura de servire

16-17°C cu aerare

Potențial de învechire

Minim 15 ani

Parcela

La Radulescu

Gradul alcoolic

14,5% vol.

Cuvée Charlotte în sticlă Magnum (1,5 L) este un vin roșu sec, obținut dintr-un asamblaj de Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră și Pinot Noir. Se remarcă printr-un miros complex, fructat (coacăze, afine, prune uscate), cu note de trufe, scorțișoară. Este un vin echilibrat, cu final lung și persistent și poate însoți preparate precum vită argentiniană (steak), miel sau vânat la cuptor sau chiar un desert cu ciocolată neagră.

Soi de struguri: Cabernet Sauvignon 57%, Fetească Neagră 37%, Pinot Noir 6%

*La prețul final se va adăuga garanția (SGR) de 0.50 lei/sticlă.

Acest vin a primit 30 distincții în ultimii ani:

Concurs International Wine and Spirit Contest 2008, an de recoltă 2005, bronz cu 75-79.9p
Concurs Singapore 2008, an de recoltă 2005, mentiune
Concurs AWC Vienna 2008, an de recoltă 2006, argint
Concurs World Wine Champion 2010, an de recoltă 2006, argint
Concurs AWC Vienna 2010, an de recoltă 2007, argint cu 86.7p
Concurs Premium Selection 2010, an de recoltă 2007, argint cu 85.1p
Concurs Premium Selection 2011, an de recoltă 2007, 4*
Concurs Decanter 2010, an de recoltă 2007, argint
Concurs Decanter 2011, an de recoltă 2007, mentiune
Concurs International Wine Contest 2010, an de recoltă 2007, mentiune
Concurs International Wine and Spirit Contest 2010, an de recoltă 2007, bronz
Concurs AWC Vienna 2011, an de recoltă 2008, aur cu 90p
Concurs Premium Selection 2011, an de recoltă 2008, 4*
Concurs Decanter 2011, an de recoltă 2008, mentiune
Concurs International Wine Contest 2011, an de recoltă 2008, diploma
Concurs 1001 Degustations 2012, an de recoltă 2010, 2*
Concurs AWC Vienna 2014, an de recoltă 2011, aur cu 91.4p
Concurs Wine Enthusiast 2021, an de recoltă 2014, 90p
Concurs Wine Advocate 2021, an de recoltă 2014, 88p
Concurs AWC Vienna 2022, an de recoltă 2015, argint cu 87.5p
Concurs Decanter 2022, an de recoltă 2015, bronz cu 89p
Concurs International Wine Contest 2022, an de recoltă 2015, mentiune
Concurs International Wine and Spirit Contest 2022, an de recoltă 2015, bronz cu 86p
Concurs Mundus Vini Spring 2020, an de recoltă 2015, aur
Concurs Emozioni dal Mondo 2023, an de recoltă 2016, aur cu 89.2p
Concurs Decanter 2024, an de recoltă 2018, 85p
Concurs Concours Mondial de Bruxelles 2022, an de recoltă 2018, aur
Concurs Mundus Vini Spring 2024, an de recoltă 2018, aur
Concurs Vin la Cultura Iasi 2017, an de recoltă 2011, aur
Concurs Premiile de Excelenta Vinul.ro 2022, an de recoltă 2015, aur cu 93p

Cantitate

Anulează

Gustul

Și notele vinului

Fructe de padure, prunem completate cu tanini care se imbina perfect cu aciditatea, echilibrat, plinatate gustative, final lung si persistent

Fructat - Umami

Structural - Catifelat

Robust - Suplu

Pairing

Cu ce merge vinul ales

Vezi rețeta

How it's made

Despre procesul nostru

Vinurile alese pentru Cuvée Charlotte sunt selecționate cu deosebită grijă: începand cu parcelele unde se coc strugurii, care au vârste de peste 10 ani și expunere optimă beneficiind de o urmărire mai atentă pe perioada de vegetație. Ele sunt vinificate în vase de beton, prin metoda tradițională (scufundarea manuală a căciulii, macerare postfermentativă, recuperare doar a vinului ravac, fără presare). Fermentația secundară (malo-lactică) se face în baricuri cu vârste între 1 și 3 ani, iar maturarea în baric durează între 8 și 14 luni, depinzând de soi (feteasca neagră petrece mai puțin timp în contact cu stejarul, cabernetul sauvignon mai mult). Pe măsură ce vinurile iși desăvârșesc maturarea, sunt trase din baricuri în vase mici de inox unde așteaptă ca întreg lotul să fie gata pentru asamblarea finală. Această operațiune poate dura și 12 luni, de calitatea ei depinzând potențialul de învechire al vinului. Întreg lotul se îmbuteliază într-un singur tiraj și nu suferă condiționări majore; am ales să lăsăm Cuvée Charlotte să se exprime în forma lui naturală. Maturarea la sticlă durează minim 9 luni; recolta 2014 a fost îmbuteliată în octombrie 2017.